純素蛋奶酒
有了這個食譜,純素者也可以用蛋奶酒乾杯。

配料
做法
- 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
- 選取「Variable 1」(變速 1)。
- 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 5」(變速 5),攪拌 30 秒。
- 讓蛋奶酒完全冷卻,使味道融合。上桌前先攪拌,灑上一點肉豆蔻粉後立刻享用。
主廚秘訣
加入 2 盎司的白蘭地、干邑白蘭地或波本威士忌,調製成烈酒口味。可用豆漿替代此食譜中的椰奶,變成另一種純素食口味。
有了這個食譜,純素者也可以用蛋奶酒乾杯。
加入 2 盎司的白蘭地、干邑白蘭地或波本威士忌,調製成烈酒口味。可用豆漿替代此食譜中的椰奶,變成另一種純素食口味。