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純素蛋奶酒

有了這個食譜，純素者也可以用蛋奶酒乾杯。
純素蛋奶酒

提交者：

飲食偏好： 低膽固醇 , 低脂肪 , 低鈉 , 純素食 , 一般素食

份量：

600 毫升 (2½ 杯)

總時間：

1 小時 10 分鐘

列印：

8.5x11

難易度：

簡單

儲存至：

食譜書

配料

  • 415 毫升 (14 液量盎司) 椰奶
  • 120 毫升 (½ 杯) 腰果奶
  • (½ teaspoon) ground cinnamon
  • (¼ teaspoon) ground nutmeg
  • (¼ teaspoon) ground cloves

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內，然後蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機，再逐漸增加速度到「Variable 5」(變速 5)，攪拌 30 秒。
  4. 讓蛋奶酒完全冷卻，使味道融合。上桌前先攪拌，灑上一點肉豆蔻粉後立刻享用。

主廚秘訣

加入 2 盎司的白蘭地、干邑白蘭地或波本威士忌，調製成烈酒口味。可用豆漿替代此食譜中的椰奶，變成另一種純素食口味。