Vitamix 格蘭諾拉麥片棒
這一道口感酥脆的甜味全麥能量棒，可讓您隨時隨時享用，或作為小朋友的午餐餐點，絕對是您的常備點心。
配料
- 50 公克 (½ 杯) 小麥麥仁，或 ½ 杯 (60 公克) 全麥麵粉
- 30 公克 (¼ 杯) 小麥胚芽
- 65 公克 (½ 杯) 生杏仁
- 155 公克 (1 杯) 傳統燕麥片
- 600 公克 (3 顆) 中蘋果 (去籽、切半)
- 公克（¼ 茶匙）鹽，選用
- 公克（1 茶匙）肉桂粉
- 公克（1 茶匙）香草萃取液
- 45 毫升 (3 湯匙) 蜂蜜或龍舌蘭糖漿
- 60 公克 (½ 杯) 蔓越莓乾
做法
- 將小麥仁、小麥胚芽、杏仁和燕麥放入 Vitamix 容杯內並蓋緊杯蓋。
- 啟動調理機，逐漸增加到最高速
- 攪拌 30 秒。關閉調理機，將混合物倒入碗中。
- 將蘋果放入 Vitamix 容杯內並蓋緊杯蓋。
- 啟動調理機，逐漸增加到最高速
- 攪拌約 35 到 40 秒，或直到蘋果醬的濃稠度。使用攪拌棒將蘋果推向刀片。
- 將混合物倒入包含乾燥配料的碗中。將鹽、選用配料、肉桂、香草、蜂蜜和蔓越莓加入混合物中。
- 用手輕柔攪拌，使配料混合在一起。在 20 公分 x 20 公分 (8 英吋 x 8 英吋) 烤盤塗上油。
- 在 350°F (180°C) 的烤箱中烘烤 25 分鐘。
主廚秘訣
如果使用小麥麥仁，依照步驟 4 攪拌 45 到 60 秒。
配料
- 50 公克 (½ 杯) 小麥麥仁，或 ½ 杯 (60 公克) 全麥麵粉
- 30 公克 (¼ 杯) 小麥胚芽
- 65 公克 (½ 杯) 生杏仁
- 155 公克 (1 杯) 傳統燕麥片
- 600 公克 (3 顆) 中蘋果 (去籽、切丁)
- 湯匙（¼ 茶匙）鹽，選用
- 湯匙（1 茶匙）肉桂粉
- 湯匙 （1 茶匙） 香草萃取液
- 45 毫升 (3 湯匙) 蜂蜜或龍舌蘭糖漿
- 60 公克 (½ 杯) 蔓越莓乾
做法
- 將小麥仁、小麥胚芽、杏仁和燕麥放入 Vitamix 容杯內並蓋緊杯蓋。
- 啟動調理機，逐漸增加到最高速
- 攪拌 30 秒。關閉調理機，將混合物倒入碗中。
- 將蘋果放入 Vitamix 容杯內並蓋緊杯蓋。
- 啟動調理機，逐漸增加到最高速
- 攪拌約 35 到 40 秒，或直到蘋果醬的濃稠度。使用攪拌棒將蘋果推向刀片。
- 將混合物倒入包含乾燥配料的碗中。將鹽、選用配料、肉桂、香草、蜂蜜和蔓越莓加入混合物中。
- 用手輕柔攪拌，使配料混合在一起。在 20 公分 x 20 公分 (8 英吋 x 8 英吋) 烤盤塗上油。
- 在 350°F (180°C) 的烤箱中烘烤 25 分鐘。
主廚秘訣
如果使用小麥麥仁，依照步驟 4 攪拌 45 到 60 秒。
配料
- 50 公克 (½ 杯) 小麥麥仁，或 ½ 杯 (60 公克) 全麥麵粉
- 30 公克 (¼ 杯) 小麥胚芽
- 65 公克 (1/2 杯) 生杏仁
- 155 公克 (1 杯) 傳統燕麥片
- 600 公克 (3 顆) 中蘋果 (去籽、切半)
- 公克（¼ 茶匙）鹽，選用
- 公克（1 茶匙）肉桂粉
- 公克（1 茶匙）香草萃取液
- 45 毫升 (3 湯匙) 蜂蜜或龍舌蘭糖漿
- 60 公克 (½ 杯) 蔓越莓乾
做法
- 將小麥仁、小麥胚芽、杏仁和燕麥放入 Vitamix 容杯內並蓋緊杯蓋。
- 啟動調理機，逐漸增加到最高速
- 攪拌 30 秒。關閉調理機，將混合物倒入碗中。
- 將蘋果放入 Vitamix 容杯內並蓋緊杯蓋。
- 啟動調理機，逐漸增加到最高速
- 攪拌約 35 到 40 秒，或直到蘋果醬的濃稠度。使用攪拌棒將蘋果推向刀片。
- 將混合物倒入包含乾燥配料的碗中。將鹽、選用配料、肉桂、香草、蜂蜜和蔓越莓加入混合物中。
- 用手輕柔攪拌，使配料混合在一起。在 20 公分 x 20 公分 (8 英吋 x 8 英吋) 烤盤塗上油。
- 在 350°F (180°C) 的烤箱中烘烤 25 分鐘。
主廚秘訣
如果使用小麥麥仁，依照步驟 4 攪拌 45 到 60 秒。
