Le Dr Joel Fuhrman visite Vitamix
Le Dr Joel Fuhrman, médecin de famille certifié et auteur de plusieurs livres, dont le best-seller national du New York Times Eat to Live, a visité le siège social mondial de Vitamix et son centre de production le 19 avril 2013 pour parler aux plus de 500 employés de l'entreprise de l'importance de faire des choix alimentaires sains.
Durant sa présentation de deux heures, suivie d'une séance de questions-réponses, le Dr Fuhrman a encouragé les employés à prendre des mesures pour faire de Vitamix l'entreprise la plus saine du pays. Grâce à l'accès aux appareils Vitamix au travail comme à la maison, les employés de Vitamix peuvent facilement préparer chaque jour de délicieux repas équilibrés, à l'instar de ce qu'il fait lui-même avec son propre mélangeur Vitamix.
S'appuyant sur des informations médicales détaillées et des anecdotes personnelles illustrant l'influence de l'alimentation sur notre santé, le Dr Fuhrman a souligné l'importance d'une alimentation à base de plantes pour prévenir les maladies graves telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Parmi ses nombreux conseils pour adopter un mode de vie plus sain, il a notamment présenté un acronyme pour les superaliments : « G-BOMBS », qui signifie Légumes verts, Haricots, Oignons, Champignons, Baies et Graines. Le Dr Fuhrman recommande d'en consommer au moins une portion de chaque par jour et a partagé sa recette de smoothie riche en antioxydants (voir ci-dessous), qui contient trois de ces ingrédients aux multiples bienfaits.
La présentation destinée aux employés était une version abrégée de celle que le Dr Fuhrman avait donnée à guichets fermés au State Theatre de PlayhouseSquare, au centre-ville de Cleveland, le 18 avril 2013, un événement gratuit et commandité par Vitamix.
Le Dr Fuhrman a participé à de nombreuses émissions de télévision, notamment le Dr. Oz Show, le Today Show et Good Morning America. Pour plus d'informations, visitez le site www.drfuhrman.com .
Essayez de préparer le sorbet mangue-coco du Dr Fuhrman ou le smoothie riche en antioxydants dans votre mélangeur Vitamix.