Bords festifs et comestibles pour vos cocktails
Au lieu d'investir dans les derniers accessoires de bar à la mode, modernisez vos verres à cocktail avec des bords comestibles qui non seulement sont esthétiques, mais rehaussent également la saveur de votre boisson.
Pour givrer le bord du verre, mélangez des ingrédients secs jusqu'à l'obtention d'une chapelure fine dans votre mélangeur Vitamix. Des miettes de biscuits au chocolat, par exemple, s'agenceraient à merveille avec un Brandy Alexander. Pour encore plus de saveur, les barmans expérimentés humidifient le bord du verre avec l'un des ingrédients du cocktail avant de le tremper dans le givre.
Le sel est un ingrédient traditionnel des boissons comme la Margarita aux fruits entiers. Essayez le sel rose de l'Himalaya pour apporter une touche d'éclat au bord d'un verre à cocktail rouge ou rose.
D'autres possibilités incluent l'utilisation de bonbons à la menthe finement moulus pour un café glacé à la menthe poivrée, du sucre (ou peut-être des miettes de biscuits au citron vert) pour un Cosmopolitan givré .
Recettes :
- Margarita aux canneberges : Les margaritas ne sont pas réservées à l’été. Essayez cette recette à base de canneberges à votre prochaine fête.
- Brandy Alexander : Un lait frappé au chocolat relevé au brandy.
- Cosmopolitan givré : L'acidité des jus de canneberge et de lime, avec la surprise des canneberges sucrées au fond du verre.
- Café glacé à la menthe poivrée : La caféine ajoute du piquant à cette boisson sans alcool composée de lait, de chocolat blanc, de menthe poivrée et de café.
- Margarita aux fruits entiers : Vous n'avez jamais vraiment goûté à une margarita avant d'en avoir préparé une avec des fruits entiers !