Receta de aderezo de jengibre y ajonjolí sin aceite

Aderezo de ajonjolí de jengibre sin aceite

Este aderezo sin aceite para alimentos integrales utiliza zanahorias como espesante natural. Combinado con vino de arroz para una acidez ligera pero dulce, se puede personalizar a su gusto al ajustar los ingredientes.

Total Time11 minutos
Yield
16 porciones
Nivel de dificultadSencilla

Dietary Interests

Manage Preferences

Submitted by

Vitamix

Ingredientes

1 medium 125 g carrot, cut into large chunks
1 rebanada 10g onion, peeled (1/4-inch)
1 garlic clove, peeled
2 teaspoons white or yellow miso
1 rebanada 5 g fresh ginger root, washed (1/4-inch)
3 Tablespoons 25 g toasted sesame seeds
⅓ cup 80 ml rice wine vinegar
¾ cup 180 ml water

Refine Your Recipe

Nutrition

Chef's Note

Las vinagretas sin aceite le permiten eliminar muchas de las calorías de los aderezos tradicionales sin sacrificar el sabor. La Vitamix no tiene problemas para licuar fibras duras en zanahorias, jengibre o semillas de ajonjolí para crear un aderezo delicioso. Las ensaladas se pueden variar como desee con ingredientes regionales o de temporada.

Share the Result