Serie sobre compostaje, Parte 1: Guía para principiantes sobre el compostaje.
El compostaje es una forma sencilla y eficaz de reducir y reutilizar los residuos orgánicos y de jardín, pero aún no es una práctica común en Estados Unidos. Según la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (EPA) , los residuos orgánicos y de jardín representan alrededor del 30 % de lo que desechamos. Con tantos residuos compostables que terminan innecesariamente en los vertederos, este es el momento ideal para cambiar nuestros hábitos.
¿Qué es exactamente el compostaje? Y, sobre todo, ¿cómo puede beneficiarte a ti, a tu hogar y al medio ambiente?
¿Qué es el compost?
Todos hemos oído hablar del compost. Pero, ¿qué es exactamente? El compost es una mezcla de materia orgánica mayoritariamente descompuesta que se utiliza para fertilizar y enriquecer el suelo. El compostaje transforma restos de comida, ramitas, hojas, posos de café y muchos otros materiales que de otro modo se desecharían, en un suelo fértil que aporta nutrientes adicionales a las plantas, los jardines y los parterres.
Son muchos los beneficios de incorporar este proceso natural a tu estilo de vida. Según la EPA, compostar restos de comida reduce las emisiones de metano de los vertederos, disminuyendo así tu huella de carbono. Además, el compostaje reduce la necesidad de fertilizantes químicos, enriquece el suelo y disminuye el riesgo de enfermedades y plagas en las plantas del jardín.
¿Por qué deberías hacer compost?
Según NoFoodWaste.com , la persona promedio genera 475 libras de residuos alimentarios al año. Al compostar, reduces tu huella de carbono en el planeta.
El compostaje elimina las emisiones de metano (un potente gas de efecto invernadero) de los residuos; por lo tanto, incluso si se desechan los restos de compost, se reduce la cantidad de residuos que van a un vertedero y la cantidad de metano que se libera a la atmósfera.
El Consejo de Compostaje de EE. UU. afirma que si todos en Estados Unidos compostaran todos sus residuos orgánicos, el impacto sería equivalente a retirar 7,8 millones de automóviles de las carreteras. Ese tipo de impacto no puede pasarse por alto.
Qué se puede y qué no se puede compostar
Existen diferentes técnicas para hacer compost, y dependiendo de tus condiciones de vida y preferencias, puedes optar por hacer el compost dentro o fuera de casa.
La próxima vez que prepares tu batido matutino o jugo natural en tu Vitamix, fíjate en los restos orgánicos. Quizás encuentres una cáscara de plátano, semillas de pimiento o ralladura de lima. ¿Se pueden compostar estos elementos? Si eres nuevo en esto, puede resultar complicado saber qué se puede y qué no se puede aprovechar.
- Entre los elementos que se pueden compostar se incluyen: posos de café, cáscaras de plátano, pelusa de secadora, cáscaras de huevo, papel de periódico triturado, bolsitas de té, recortes de césped, pelo y pelo de mascotas, cenizas de chimenea y cáscaras/restos de frutas y verduras.
- Entre los elementos que no se pueden compostar se incluyen: cáscaras de lima, carne, grasa, aceites, productos lácteos y restos de poda tratados con pesticidas químicos.
Si no estás seguro de si un elemento se puede añadir a tu pila de compost, es mejor no incluirlo. Añadir un ingrediente inadecuado puede atraer enfermedades y plagas a las plantas cercanas, o generar un olor desagradable, lo que haría que todo el compost fuera inservible.
Si reciclas, compras artículos reutilizables, a granel o de segunda mano, y donas tu ropa y artículos para el hogar usados, el compostaje es el siguiente paso lógico para reducir los residuos y limitar tu huella de carbono. Ahora que conoces el impacto del compostaje, estás listo para comenzar. Consulta el artículo de la Serie sobre Compostaje (Parte 2) para obtener más información sobre cómo iniciar tu sistema de compostaje, ya sea en interiores o exteriores.