Recetas vegetarianas para las fiestas
Dale un toque festivo a tus comidas añadiendo especias o hierbas navideñas (como nuez moscada, canela, pimienta de Jamaica, jengibre, cardamomo, anís estrellado, salvia o romero) a una receta tradicional. Una de las mayores ventajas de tener una Vitamix es lo fácil que resulta experimentar y crear nuevas recetas. Recuerda empezar con pequeñas cantidades de condimentos y aumentarlas gradualmente al gusto, ya que la Vitamix intensificará sus sabores.
Prueba a añadir una cucharada de romero fresco picado (o una cucharadita de romero seco) al pan integral (incorpóralo junto con los ingredientes líquidos). El romero también le da un toque aromático a las sopas de patata, como la crema de patata . Calienta la sopa de boniato con una cucharada de jengibre fresco picado (de media a una cucharadita de jengibre en polvo) y sal al gusto.
Intensifica el sabor navideño de la salsa de natillas de vainilla añadiendo 1/4 de cucharadita de nuez moscada y reduciendo la vainilla a 1/2 cucharadita: ¡sabe igual que el ponche de huevo! Para un toque más sofisticado, añade un chorrito de ron o bourbon, empezando con una cucharada.
Aprovecha el toque refrescante de la menta añadiendo una o dos gotas de extracto de menta al helado de chocolate antes de batirlo; sírvelo espolvoreado con bastones de caramelo triturados en la batidora Vitamix.
¡Experimenta con hierbas y especias navideñas en tus recetas de Vitamix y únete a nosotros en Facebook ! ¡Nos encantaría saber qué se te ocurre!