Me encanta esta época del año. El Día de Acción de Gracias nunca deja de unir a la gente; sin embargo, no se trata simplemente de reunirse con amigos y familiares... También son las mejores vacaciones gastronómicas que cualquiera puede entusiasmarse.

El Día de Acción de Gracias se trata tradicionalmente de reunirse con la familia. Sucedió que tengo una bastante gigante del lado de mi mamá, así que el día del pavo es un momento en el que pasamos todo el día juntos.

Por supuesto, esto no me impide querer reunirme también con mis amigos.

De eso se trata Friendsgiving, ¿no?

Dar amigos es algo que me encanta hospedar (o mejor aún, ¡asiste!). No sólo te da una excusa para reunirte con amigos, puedes saborizar sabores de Acción de Gracias por segunda vez.

Esto puede parecer una tarea desalentadora, ya sea que estés organizando todo el evento tú mismo, o llevando un platillo a la casa de un amigo.

Para mí, Friendsgiving es lo mejor cuando tienes versiones mini de todas tus recetas favoritas de Acción de Gracias. Obtienes todos los sabores que quieres de la cena de Acción de Gracias, pero no tienes que poner todo el trabajo para hacer un pavo entero, pastel, etc.

Aquí es donde entra la magia de Vitamix. Si estás reuniendo amigos para una celebración de Friendsgiving, no hay nada como el poder de una licuadora de alto rendimiento para hacer las cosas mucho más fáciles.

La verdad es que una licuadora Vitamix le quita mucho trabajo a una variedad de recetas y te permite preparar fácilmente con anticipación para que no estés pasando demasiado tiempo en la cocina mientras tus amigos se reúnen.

Para dominar completamente tu donación de amigos, así es como Vitamix puede entrar en picado para salvar el día (y asegúrate de que no estés completamente cocinado cuando llegue el Día de Acción de Gracias).

Olvídate de la tabla de cortar

No hay necesidad de sacar la tabla de cortar y el cuchillo con una Vitamix a la mano. Atrás quedaron los días de regar los ojos al picar cebollas y horas de trabajo de preparación. Simplemente pulse esas verduras en la licuadora para obtener una chuleta fina que cualquier chef de restaurante le envidiará.

Batir un chapuzón

Nunca te puedes equivocar con un chapuzón, especialmente cuando puedes echar todos los ingredientes a tu Vitamix, encenderla y dejar que haga todo el trabajo. No hay necesidad de picar finamente los ingredientes, y la licuadora Vitamix puede incluso calentar el dip sin que tengas que tirarlo en una cacerola en la estufa o en el horno.

Siempre es útil cuando no tienes que ensuciar otra sartén, ¿verdad?

Hacer sopa como tirador (o una principal fácil)

Seguro que sabes que puedes hacer increíbles sopas en una Vitamix. Esto hace que la sopa sea una gran opción si quieres configurar una simple barra de sopa DIY (piensa en sopa de papa con todas las fijaciones cargadas de papa horneada) para un plato principal que no te dejará atrapado en la cocina en todo el día.

No obstante, me encanta hacer un lote grande de sopa de calabaza y servirlo en pequeños vasos de chupito como tiradores. Encima con un poco de tocino picado y es un bocado sobresaliente que se hace fácilmente en grandes lotes en la Vitamix.

Rellenar Hojaldre, Phyllo, Y Tazas, ¡Oh Dios mío!

Si quieres un aperitivo que sea tan sencillo de hacer, puedes tomar un atajo agarrando la masa de hojaldre, las tazas de filo o las envolturas de wonton para rellenar con una variedad de diferentes rellenos. Desde dulces hasta salados, puedes hacer tartas de brie de arándano, tazas rellenas de calabaza recién pureadas o wontons rellenos de tarta de manzana.

¡No olvides que incluso puedes rematar todos esos artículos dulces con crema batida, hecha directamente en tu recipiente de disco Vitamix Aer™!