Falafel horneado [Accesorio para procesador de alimentos]

Falafel horneado [accesorio del procesador de alimentos]

Esta versión horneada de falafel crea una merienda o comida más saludable perfecta para que la disfrute.

Vitamix

Precaliente el horno a 215 °C (425 °F). Coloque la sartén o bandeja ligeramente aceitada en el horno durante 15 minutos mientras completa la receta.
Coloque el procesador de alimentos con el aspa multiusos. Ponga la cebolla, el ajo, el perejil y el cilantro en la jarra de la Vitamix y cierre bien la tapa. Pulse de 6 a 8 veces para picar uniformemente. Coloque los ingredientes restantes en el recipiente encima de la mezcla de hierbas picadas y cierre bien la tapa.
Encienda la máquina y deje que procese durante 30 segundos, o fije el temporizador en 30 segundos y permita que la máquina complete el ciclo programado.
Una vez que el procesador de alimentos se haya detenido por completo, retire la tapa y raspe los lados. Cierre bien la tapa. Encienda la máquina y procese durante 30 segundos más.
Vierta la masa de falafel en la bandeja caliente preparada en cucharadas de 2.75 oz, aproximadamente cucharadas de 1/3 de taza por bola. (Un accesorio para servir helado puede ser útil para esto). Una vez que estén hechas todas las bolas, aplane ligeramente y colóquelas en el horno precalentado.
Hornee durante 15 minutos y retire del horno, y voltee cada una con cuidado. Hornee durante 15 minutos más. Sirva en pan pita con los condimentos deseados.