Sopa de betabel, tomate y nuez de macadamia
Sopa de betabel, tomate y nuez de macadamia
Esta cremosa sopa de betabel está bien equilibrada con un poco de acidez de los jitomates y el toque ahumado del comino, y está lista para que le agregue los ingredientes de su elección.
- Total Time22 minutos 30 segundos
-
Yield
2 porciones
- Nivel de dificultadSencilla
Submitted by
Vitamix
Ingredientes
- ¾ cup 180 ml water
- 4 240 g roma tomatoes
- 2 small 180 g beet, cooked
- 1 cucharadita de ground cumin
- ½ vegetable bouillon cube
- ¼ de taza 60 g macadamia nuts
- 1 cucharada extra virgin olive oil, optional
- ¾ cup 180 ml water
- 4 240 g roma tomatoes
- 2 small 180 g beet, cooked
- 1 cucharadita de ground cumin
- ½ vegetable bouillon cube
- ¼ de taza 60 g macadamia nuts
- 1 cucharada extra virgin olive oil, optional
- ¾ cup 180 ml water
- 4 240 g roma tomatoes
- 2 small 180 g beet, cooked
- 1 cucharadita de ground cumin
- ½ vegetable bouillon cube
- ¼ de taza 60 g macadamia nuts
- 1 cucharada extra virgin olive oil, optional
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Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Ejecute el programa para sopa caliente o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 5 minutos y 45 segundos.
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Ejecute el programa para sopa caliente o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 7 minutos y 30 segundos.
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Ejecute el programa para sopa caliente o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 5 minutos y 45 segundos.
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Nutrition
1 porción (328 g)
Calorías
350
Grasas
30 g
Carbohidratos
17 g
Fibra dietética
6 g
Azúcares
11 g
Proteínas
5 g
Cholestrol
0 mg
Sodio
290 mg
Grasas saturadas
4.5 g
Chef's Note
- Decore esta sopa con nueces de macadamia tostadas y trituradas y eneldo fresco. Si desea usar consomé de verduras, solo sustituya el agua y el cubo de consomé con 3/4 de consomé.
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