Fondue de chocolate con expreso
Receta que combina los sabores intensos del chocolate y expreso, ideal para esas visitas inesperadas. Dippers sugeridos: bizcocho o panqué, palitos de pretzel, malvaviscos o sus frutas favoritas.
Ingredientes
- 240 ml ( 1 taza) de agua
- 2 tazas (480 ml) de crema espesa
- 10 cucharaditas de espresso instantáneo en polvo
- 24 onzas (700 g) de chispas de chocolate semidulce
- 1/4 taza (60 ml) de brandy
Instrucciones
- Coloque el agua, la crema, el espresso en polvo y el chocolate en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora a su velocidad más baja y aumente a su velocidad más alta. Licúa durante 3 minutos y 30 segundos o hasta que se derrita y quede suave. Usar el tamper si es necesario. Vierta en una olla de fondue y agregue el brandy.
Notas del chef
- Para los cucharones, pruebe el bizcocho, el bizcocho, las manzanas en rodajas, las peras en rodajas, los malvaviscos, las fresas, los plátanos, los trozos de piña frescos o enlatados.
Ingredientes
- 120 ml (½ taza) de agua
- 1 taza (240 ml) de crema espesa
- 5 cucharaditas (5 cucharaditas) de espresso instantáneo en polvo
- 12 onzas (340 g) de chispas de chocolate semidulce
- 2 cucharadas (30 ml) de brandy
Instrucciones
- Coloque el agua, la crema, el espresso en polvo y el chocolate en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora a su velocidad más baja y aumente a su velocidad más alta. Licúa durante 3 minutos y 30 segundos o hasta que se derrita y quede suave. Vierta en una olla de fondue y agregue el brandy.
