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Crema de nuez de la India y coco

Una base de crema vegana para usar en camote gratinado o en cualquier otra comida que se pueda disfrutar con una salsa cremosa. Es excelente para platillos tailandeses, así como para recetas tradicionales de salsas cremosas.

  • Total Time12 minutos 30 segundos
  • Yield
    9 porciones
  • Nivel de dificultadSencilla
cashew sour cream

Dietary Interests

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Vitamix

Ingredientes

  • 3 ½ cups 840 ml coconut milk, unsweetened
  • 1 ½ tazas 200 g roasted cashews, unsalted
  • 6 40 g medjool dates, pitted
  • 1 cucharadita de vanilla extract
  • 1 cucharadita de kosher salt, optional, optional

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Instrucciones

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Nutrition

1 porción (121 g)
Calorías 160
Grasas 12 g
Carbohidratos 11 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 4 g
Proteínas 4 g
Cholestrol 0 mg
Sodio 260 mg
Grasas saturadas 3.5 g

Chef's Note

Se puede usar en papas gratinadas, platos de curry, macarrones con queso o en lo que requiera una salsa de crema.

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