Aderezo de elote y cilantro
Aderezo de elote y cilantro
Este aderezo de temporada utiliza un clásico de verano: el maíz dulce cremoso. Combinado con algunos otros sabores, este aderezo es una deliciosa incorporación a su ensalada favorita.
- Total Time27 minutos
-
Yield
20 porciones
- Nivel de dificultadSencilla
Submitted by
Vitamix
Ingredientes
- 1½ tazas (265 g) sweet corn, cut off the cob (2 large ears)
- 1 20 g jalapeño, grilled
- 3 onions, grilled
- ½ lime, peeled
- 1 garlic clove, peeled
- 2 cucharadas 30 ml extra virgin olive oil
- ½ 15 g Hojas frescas de cilantro
- 1 taza 240 ml cold water
- ½ teaspoon kosher salt, optional
- ¼ teaspoon paprika
- 1½ tazas (265 g) sweet corn, cut off the cob (2 large ears)
- 1 20 g jalapeño, grilled
- 3 onions, grilled
- ½ lime, peeled
- 1 garlic clove, peeled
- 2 cucharadas 30 ml extra virgin olive oil
- ½ 15 g Hojas frescas de cilantro
- 1 taza 240 ml cold water
- ½ teaspoon kosher salt, optional
- ¼ teaspoon paprika
- 1½ tazas (265 g) sweet corn, cut off the cob (2 large ears)
- 1 20 g jalapeño, grilled
- 3 onions, grilled
- ½ lime, peeled
- 1 garlic clove, peeled
- 2 cucharadas 30 ml extra virgin olive oil
- ½ 15 g Hojas frescas de cilantro
- 1 taza 240 ml cold water
- ½ teaspoon kosher salt, optional
- ¼ teaspoon paprika
- 1½ tazas (265 g) sweet corn, cut off the cob (2 large ears)
- 1 20 g jalapeño, grilled
- 3 onions, grilled
- ½ lime, peeled
- 1 garlic clove, peeled
- 2 cucharadas 30 ml extra virgin olive oil
- ½ 15 g Hojas frescas de cilantro
- 1 taza 240 ml cold water
- ½ teaspoon kosher salt, optional
- ¼ teaspoon paprika
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Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
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- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
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Nutrition
1 porción (32 g)
Calorías
40
Grasas
3 g
Carbohidratos
3 g
Azúcares
1 g
Sodio
50 mg
Chef's Note
Combine este aderezo de temporada con col rallada para darle un nuevo giro a la ensalada de col.
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