Receta de barritas de frutos secos y chía | Vitamix MX

Barritas de frutos secos y chía

Deliciosa y contundente receta con bayas, nueces y semillas. Una excelente opción para las mañanas.

Total Time11 minutos
Yield
6 porciones
Nivel de dificultadIntermedio

Dried Fruit Chia Bars

Dietary Interests

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Submitted by

Vitamix

Ingredientes

½ taza 75 g almonds, blanched
½ taza 50 cups pecans, roasted
¼ de taza 30 g sunflower seeds, roasted
¼ de taza 35 g flaxseed
¼ de taza 40 g dried blueberries
¼ de taza 35 g dried cherries
¼ de taza 25 g dried cranberries
2 cucharadas 10g dried goji berries
1 cucharada lucuma powder
2 cucharadas hemp seeds
⅓ cup 80 ml chia gel
1 cucharada honey, optional

Rocíe un molde para pan de 13 x 23 cm con aceite de coco y reserve.
Vierta las almendras y las nueces pecanas en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa. Seleccione la velocidad 7 y oprima el control de pulsos de 2 a 3 veces. Pase las nueces picadas a un tazón mediano.
Ponga las semillas de girasol, la linaza, las frutas secas y la lúcuma en polvo en la jarra de la Vitamix. Seleccione la velocidad 7. Oprima el control de pulsos de 15 a 20 veces. Agregue la mezcla a las nueces picadas.
Vierta las semillas de cáñamo, el gel de chía y la miel en el tazón e incorpore bien.
Presione la mezcla contra el molde que preparó. Cubra con película autoadherible y refrigere durante la noche. Rebane en seis porciones.

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