Edamame guacamole
Edamame guacamole
Este guacamole le da un gran giro a lo tradicional con edamame, que aporta más beneficios nutricionales
- Total Time10 minutos
-
Yield
12 porciones
- Nivel de dificultadSencilla
Submitted by
Vitamix
Ingredientes
- 3/4 cup 180 ml water
- 1 lime, peeled
- 1 25 g fresh cilantro leaves, stems removed
- 1 garlic clove, peeled
- 1/2 jalapeño, stemmed with seeds
- 2 250 g avocados, peeled, pitted
- 3 tazas 460 g frozen edamame beans, shelled, thawed
- 1 cucharadita de sea salt, optional
- 3/4 cup 180 ml water
- 1 lime, peeled
- 1/2 25 g fresh cilantro leaves, stems removed
- 1 garlic clove, peeled
- 1/2 jalapeño, stemmed with seeds
- 2 250 g avocados, peeled, pitted
- 3 tazas 460 g frozen edamame beans,shelled, thawed
- 1 cucharadita de sea salt, optional
- 3/4 cup 180 ml water
- 1 lime, peeled
- 1/2 fresh cilantro leaves, stems removed
- 1 garlic clove, peeled
- 1/2 jalapeño, stemmed with seeds
- 2 250 g avocados, peeled, pitted
- 3 tazas 460 g frozen edamame beans, shelled, thawed
- 1 cucharadita de sea salt, optional
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Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Licúe de 45 segundos a un minuto.
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Licúe de 45 segundos a un minuto.
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Licúe de 45 segundos a un minuto.
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Nutrition
1 porción (83 g)
Calorías
90
Grasas
5 g
Carbohidratos
7 g
Fibra dietética
5 g
Azúcares
1 g
Proteínas
6 g
Sodio
60 mg
Grasas saturadas
0.5g
Chef's Note
- Si la mezcla está muy espesa, agregue un poco de agua hasta obtener la consistencia deseada. Si desea una salsa menos picante, quite las semillas del jalapeño. Úselo como pasta para untar en sándwiches o como salsa para chips de pita y verduras frescas cortadas o asadas.
- La adición de edamame aumenta la proteína en este delicioso giro de guacamole.
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