Garam masala
Garam masala
Ground spices are the perfect way to add depth of flavor and a personal touch to your homemade dishes and they can be stored for weeks.
- Total Time5 minutos
-
Yield
12 porciones
- Nivel de dificultadSencilla
Submitted by
Vitamix
Ingredientes
- ½ cucharada nigella seeds
- ½ cucharada cumin seeds
- ¾ Tablespoon green cardamom pods
- 1 ½ Tablespoons fennel seed
- ¼ cucharada black peppercorns
- ½ cucharada cloves
- ¼ cucharada ground nutmeg
- 4 canela
- ½ cucharada nigella seeds
- ½ cucharada cumin seeds
- ¾ Tablespoon green cardamom pods
- 1 ½ Tablespoons fennel seed
- ¼ cucharada black peppercorns
- ½ cucharada cloves
- ¼ cucharada ground nutmeg
- 4 canela
- ½ cucharada nigella seeds
- ½ cucharada cumin seeds
- ¾ Tablespoon green cardamom pods
- 1 ½ Tablespoons fennel seed
- ¼ cucharada black peppercorns
- ½ cucharada cloves
- ¼ cucharada ground nutmeg
- 4 canela
- ½ teaspoon nigella seeds
- ½ teaspoon cumin seeds
- ¾ teaspoon green cardamom pods
- 1 ½ teaspoons fennel seed
- ¼ teaspoon black peppercorns
- 1 canela
- 4 cloves
- ¼ teaspoon ground nutmeg
- ½ teaspoon nigella seeds
- ½ teaspoon cumin seeds
- ¾ teaspoon green cardamom pods
- 1 ½ teaspoons fennel seed
- ¼ teaspoon black peppercorns
- 1 canela
- 4 cloves
- ¼ teaspoon ground nutmeg
- ½ cucharada nigella seeds
- ½ cucharada cumin seeds
- ¾ Tablespoon green cardamom pods
- 1 ½ Tablespoons fennel seed
- ¼ cucharada black peppercorns
- ½ cucharada cloves
- ¼ cucharada ground nutmeg
- 4 canela
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Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Ejecute el programa para moler especias o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 25 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Ejecute el programa para moler especias o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 25 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
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Ejecute el programa para moler especias o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 25 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
- Introduzca el resto de los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y coloque bien la base de las cuchillas.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 20 segundos.
- Introduzca el resto de los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y coloque bien la base de las cuchillas.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 20 segundos.
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Ejecute el programa para moler especias o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 25 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
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Nutrition
1 porción (4 g)
Calorías
15
Grasas
1 g
Carbohidratos
1 g
Fibra dietética
1 g
Azúcares
0 g
Proteínas
0 g
Cholestrol
0 mg
Sodio
0 mg
Grasas saturadas
0 g
Chef's Note
- Las mezclas de especias hechas en casa como este garam masala son una forma fantástica de infundir a los platos un sabor audaz y emocionante, al tiempo que mantienen a raya la sal y las grasas saturadas.
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