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Harina de garbanzos

Esta harina sin gluten es fácil de preparar y usar para hornear, unir o donde que necesite una alternativa a la harina.

  • Total Time5 minutos
  • Yield
    3 tazas
  • Nivel de dificultadSencilla
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Dietary Interests

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Submitted by

Vitamix

Ingredientes

  • 2 tazas 460 g dried chickpeas

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Instrucciones

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Nutrition

1 porción (100 g)
Calorías 360
Grasas 6 g
Carbohidratos 60 g
Fibra dietética 18 g
Azúcares 11 g
Proteínas 20 g
Sodio 20 mg
Grasas saturadas 0 g

Chef's Note

Esta receta rápida y sencilla se utiliza varias veces en las recetas con procesador de alimentos para evitar que la preparación contenga gluten. Dos tazas de garbanzos rendirán 3 tazas de harina; recuerde pesar la harina por gramo para tener una receta más precisa.

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