Receta de pimientos shishito asados con salsa de soya y ajonjolí

Pimientos shishito a la parrilla con salsa de soya y ajonjolí

El sabor de los shishitos ahumados y dulces se realza al tatemarlos un poco en la parrilla y acompañarlos con una salsa audaz y sabrosa.

Total Time25 minutos
Yield
4 porciones
Nivel de dificultadSencilla

Dietary Interests

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Vitamix

Ingredientes

2 limes, juiced
⅓ cup 80 ml soy sauce
¼ de taza 60 ml sesame oil
1 12 g fresh ginger root, 1"
¼ de taza 35 g sesame seeds, toasted
4 small garlic cloves, peeled
2 teaspoons Miel
1 pound 454 g shishito peppers

1. Coloque todos los ingredientes, excepto los pimientos, en el tazón de trabajo con el aspa para picar. Coloque la tapa en su lugar y ajuste bien el motor de inmersión a la tapa.
2. Seleccione la velocidad 3 y ejecute durante 15 a 20 segundos o hasta que se alcance la consistencia deseada.
3. Ase los chiles shishito sobre la parrilla caliente hasta que estén ligeramente tatemados. Retire y mezcle con 1/3 de taza de salsa, y sirva inmediatamente mientras los pimientos aún estén calientes.