Guacamole Recipe

Guacamole

Esta tradicional receta mexicana de dip de aguacate, actualmente una de las entradas favoritas en distintas partes del mundo, es fácil y rápida de preparar para sus invitados.

Total Time10 minutos 45 segundos
Yield
24 porciones
Nivel de dificultadSencilla

Dietary Interests

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Submitted by

Vitamix

Ingredientes

2 110 g roma tomatoes
1 taza 20 g Hojas frescas de cilantro
1 small 80 g onion, peeled, halved
1 lime, peeled
2 teaspoons salt, optional
4 540 g avocados, pitted, peeled

2 120 g roma tomatoes, halved
1 taza 20 g Hojas frescas de cilantro
1 80 g small onion, peeled, halved
1 lime, peeled
2 teaspoons salt, optional
4 540 g avocados, pitted, peeled

1 medium 60 g roma tomato, halved
½ taza 10g Hojas frescas de cilantro
½ small 40 g onion, peeled
½ lime, peeled
1 cucharadita de salt, optional
2 270 g avocados, pitted, peeled

2 270 g medium avocado, pitted, peeled
1 60 g medium roma tomatoes, halved
½ taza 10g Hojas frescas de cilantro
½ 40 g small onion, peeled
½ lime, peeled
1 cucharadita de salt, optional

1 140 g avocados, peeled, seeded, diced
½ medium 30 g roma tomato, halved
¼ de taza 10g Hojas frescas de cilantro
2 cucharadas onion, chopped
1 ⅓ Tablespoons lime juice
½ teaspoon salt, optional

½ 70 g avocados, peeled, seeded, diced
¼ medium 15 g roma tomato, halved
2 cucharadas 5 g Hojas frescas de cilantro
1 cucharada onion, chopped
2 teaspoons lime juice
¼ teaspoon salt, optional

Con un pelador o cuchillo para pelar, retire la cáscara y la piel blanca de la fruta, dejando únicamente la pulpa.
Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la velocidad 4 a 8 dependiendo de la consistencia deseada, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 15 a 20 segundos.

Con un pelador o cuchillo para pelar, retire la cáscara y la piel blanca de la fruta, dejando únicamente la pulpa.
Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la velocidad 4 a 8 dependiendo de la consistencia deseada, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 15 a 20 segundos.