Rollitos de fruta caseros [batidora de inmersión]

Rollitos de fruta caseros [Batidora de inmersión]

Este bocadillo simple y saludable está hecho solo de fruta fresca.

Vitamix

Precaliente el horno a 93 °C (200 °F). Forre dos medias bandejas de aluminio con papel pergamino y rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
Coloque los ingredientes en un recipiente del tamaño adecuado. Sumerja la licuadora de inmersión debajo de la superficie del líquido o lo más cerca posible de los ingredientes.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Mueva la licuadora de inmersión por la mezcla, arriba y abajo, para batir los ingredientes durante alrededor de 1 minuto hasta obtener la consistencia deseada.
Extienda el puré de fresa de manera fina y uniforme entre las dos bandejas para hornear preparadas. Coloque en el horno precalentado y cocine por 2 horas, luego gire las bandejas y cocine durante 1 1/2 a 2 horas adicionales.
Saque del horno cuando esté seco y deje enfriar por completo. Corte el papel pergamino y la fresa seca en los tamaños deseados y enrolle con el pergamino adjunto. Almacene a temperatura ambiente en un lugar seco.