Margarita en las rocas

La naranja, el limón y la lima crean una base cítrica refrescante para esta versión de la receta clásica del coctel.

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Ingredientes

  • 3 onzas (80 ml) de tequila
  • 60 ml (2 onzas líquidas) de Grand Marnier
  • 2 onzas (60 ml) de jarabe natural
  • 2 rodajas de naranja gruesas (6 mm), cortadas por la mitad
  • 2 rodajas de limón gruesas (6 mm), cortadas por la mitad
  • 2 rodajas de lima gruesas (6 mm), cortadas por la mitad
  • 4 tazas (330 g) de cubitos de hielo, para uso en partes

Instrucciones

  1. Coloque el tequila, el Grand Marnier, el jarabe natural, la naranja, el limón amarillo, el limón verde y 3 tazas (330 g) de hielo en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la máquina, incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima y licúe durante 45 segundos.
  3. Divida la taza (110 g) de hielo restante entre 3 vasos y cubra con la mezcla. Sirva de inmediato.

Notas del chef

Esta es una excelente versión alternativa de la deliciosa pero típica margarita congelada de todos los días. Si le gusta un cóctel más potente, duplique la cantidad de tequila.