Receta de galletas de avena con pasas

Galletas de avena con pasas

Una receta que elimina el azúcar morena y granulada, y la sustituye con jarabe de dátil para crear una versión más saludable.

Total Time39 minutos
Yield
16
Nivel de dificultadSencilla

Dietary Interests

Manage Preferences

Submitted by

Vitamix

Ingredientes

2 tazas 205 g rolled oats
½ taza 90 g whole wheat flour
1 cucharadita de baking powder
1 cucharadita de baking soda
1 taza 150 g dark raisins
¼ de taza 45 g flax seed
½ taza 110 g vegan margarine, room temperature (plant-based preferred)
¾ cup 180 ml {date syrup}
1 egg, or egg substitute
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de vanilla extract

1. Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Coloque la avena, la harina, el polvo de hornear, las pasas oscuras y las semillas de linaza en un tazón mediano y revuelva para incorporar.
2. Coloque la margarina, el jarabe de dátil, el huevo, la canela, el jengibre y la vainilla en el tazón de trabajo del procesador de alimentos equipado con el aspa multiusos y cierre bien la tapa. Encienda la máquina y deje que procese durante 45 segundos, o configure el temporizador y permita que la máquina complete el ciclo programado.
3. Una vez que esté completamente detenido, retire la tapa y agregue la mezcla de harina de avena al tazón de trabajo. Pulse de 6 a 8 veces para incorporar los ingredientes restantes.
4. Coloque en bandejas forradas con papel pergamino en cucharadas de 1/4 de taza. Enfríe durante 30 minutos a 1 hora.
5. En el horno precalentado, hornee las galletas frías durante aproximadamente 18 minutos. Deje enfriar un poco y pase a una rejilla para que se enfríen por completo antes de servir.