Receta de salsa de arándano y naranja

Salsa de arándano y naranja

Esta salsa clásica de la temporada festiva es perfecta para acompañar platillos calientes o fríos.

Vitamix

Utilice un rallador Microplane para rallar la cáscara de dos de las naranjas. Con un pelador o cuchillo para pelar, retire la piel blanca de la fruta, dejando únicamente la pulpa. Retire la cáscara y la piel blanca de las otras dos naranjas, dejando únicamente la pulpa.
En una cacerola mediana, agregue la ralladura de naranja, las naranjas, los arándanos, ½ taza de agua, los dátiles y la canela molida. Cocine hasta que los arándanos revienten y la mezcla espese, alrededor de 20 minutos. Deje enfriar durante 15 minutos.
Una vez que la mezcla se haya enfriado, colóquela en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la velocidad 5, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 10 a 15 segundos. Sírvala tibia, a temperatura ambiente o incluso fría.

Utilice un rallador Microplane para rallar la cáscara de dos de las naranjas. Con un pelador o cuchillo para pelar, retire la piel blanca de la fruta, dejando únicamente la pulpa. Retire la cáscara y la piel blanca de las otras dos naranjas, dejando únicamente la pulpa.
En una cacerola mediana, agregue la ralladura de naranja, las naranjas, los arándanos, ½ taza de agua, los dátiles y la canela molida. Cocine hasta que los arándanos revienten y la mezcla espese, alrededor de 20 minutos. Deje enfriar durante 15 minutos.
Una vez que la mezcla se haya enfriado, colóquela en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la velocidad 5, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 10 a 15 segundos. Sírvala tibia, a temperatura ambiente o incluso fría.

Utilice un rallador Microplane para rallar la cáscara de una de las naranjas. Con un pelador o cuchillo para pelar, retire la piel blanca de la fruta, dejando únicamente la pulpa. Retire la cáscara y la piel blanca de la otra naranja, dejando únicamente la pulpa.
En una cacerola mediana, agregue la ralladura de naranja, las naranjas, los arándanos, ¼ de taza de agua, los dátiles y la canela molida. Cocine hasta que los arándanos revienten y la mezcla espese, alrededor de 20 minutos. Deje enfriar durante 15 minutos.
Una vez que la mezcla se haya enfriado, colóquela en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la velocidad 5, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 5 a 10 segundos. Sírvala tibia, a temperatura ambiente o incluso fría.

Utilice un rallador Microplane para rallar la cáscara de una de las naranjas. Con un pelador o cuchillo para pelar, retire la piel blanca de la fruta, dejando únicamente la pulpa. Retire la cáscara y la piel blanca de la otra naranja, dejando únicamente la pulpa.
En una cacerola mediana, agregue la ralladura de naranja, las naranjas, los arándanos, ¼ de taza de agua, los dátiles y la canela molida. Cocine hasta que los arándanos revienten y la mezcla espese, alrededor de 20 minutos. Deje enfriar durante 15 minutos.
Una vez que la mezcla se haya enfriado, colóquela en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la velocidad 5, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 5 a 10 segundos. Sírvala tibia, a temperatura ambiente o incluso fría.