Coctel de granada y centeno
Recurrimos al jugo de cereza y a la versátil granada para equilibrar el whisky de centeno en este coctel e intensificar el sabor.
Ingredientes
- 1 taza (240 ml) de whisky de centeno
- ½ taza (120 ml) de jugo de limón amarillo recién exprimido
- ½ taza (120 ml) de jugo de granada
- 2 cucharadas de miel u otro endulzante, al gusto
- ¼ taza (60 ml) de jugo de cereza oscura
- 2 pizcas de Angostura amarga
- 6 onzas (180 ml) de agua gasificada
- cubos de hielo más otro tanto para los vasos
- 4 tiras de cáscara de limón, para decorar
- Semillas de granada
Instrucciones
- Llene cuatro vasos altos con hielo y reserve.
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la máquina y licúe de 30 a 45 segundos quedándose en la velocidad 1 durante todo el licuado.
- Divida las porciones entre los vasos preparados y decore con la cáscara de limón y los arilos de granada.
Notas del chef
Para añadir más espuma, agregue 1 clara de huevo antes de licuar.
Ingredientes
- 1 taza (240 ml) de whisky de centeno
- ½ taza (120 ml) de jugo de limón amarillo recién exprimido
- ½ taza (120 ml) de jugo de granada
- 2 cucharadas de miel u otro endulzante, al gusto
- ¼ taza (60 ml) de jugo de cereza oscura
- 2 pizcas de Angostura amarga
- 6 onzas (180 ml) de agua gasificada
- cubos de hielo más otro tanto para los vasos
- 4 tiras de cáscara de limón, para decorar
- Semillas de granada
Instrucciones
- Llene cuatro vasos altos con hielo y reserve.
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la máquina y licúe de 30 a 45 segundos quedándose en la velocidad 1 durante todo el licuado.
- Divida las porciones entre los vasos preparados y decore con la cáscara de limón y los arilos de granada.
Notas del chef
Para añadir más espuma, agregue 1 clara de huevo antes de licuar.
Ingredientes
- 1 taza (240 ml) de whisky de centeno
- ½ taza (120 ml) de jugo de limón amarillo recién exprimido
- ½ taza (120 ml) de jugo de granada
- 2 cucharadas de miel u otro endulzante, al gusto
- ¼ taza (60 ml) de jugo de cereza oscura
- 2 pizcas de Angostura amarga
- 6 onzas (180 ml) de agua gasificada
- cubos de hielo más otro tanto para los vasos
- 4 tiras de cáscara de limón, para decorar
- Semillas de granada
Instrucciones
- Llene cuatro vasos altos con hielo y reserve.
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la máquina y licúe de 30 a 45 segundos quedándose en la velocidad 1 durante todo el licuado.
- Divida las porciones entre los vasos preparados y decore con la cáscara de limón y los arilos de granada.
Notas del chef
Para añadir más espuma, agregue 1 clara de huevo antes de licuar.
