Receta de galletas de calabaza para el desayuno

Galletas de calabaza para el desayuno

Las mañanas ocupadas pueden dificultar un desayuno saludable. Hornee estas galletas de desayuno aptas para el otoño la noche anterior y luego llévelas con usted al comenzar el día.

Total Time35 minutos
Yield
18
Nivel de dificultadSencilla

Dietary Interests

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Ingredientes

1¼ cups 130 g rolled oats
1¼ cups 150 g almond flour
3 Tablespoons 45 ml Jarabe de maple
¾ cup 135 g dried apricots
1 taza 245 g pumpkin purée
½ taza 120 ml water
2 cucharadas 15 g cacao nibs

Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Cubra dos bandejas para hornear con papel encerado.
Vierta todos los ingredientes en el orden indicado en el tazón del procesador de alimentos equipado con el aspa multiusos y cierre bien la tapa. Oprima el control de pulsos 6 veces, detenga la máquina y raspe los lados interiores del tazón de trabajo. Oprima el control de pulsos otras 6 a 8 veces hasta que todos los ingredientes se hayan combinado.
Coloque la masa del tazón de trabajo en las bandejas para hornear preparadas. Moje los dedos con un poco de agua y aplane las galletas en círculos de 3 pulgadas. Hornee en horno precalentado durante 12 a 15 minutos o hasta que se doren ligeramente. Deje enfriar y disfrute.