Receta de aderezo de frambuesa y mostaza Dijon

Aderezo de frambuesa y mostaza Dijon

Hacer aderezo para ensalada de frutas frescas es una excelente manera de realzar el sabor y agregar más nutrientes. Los aderezos caseros para ensalada tienen menos conservadores y puede prepararlos a su gusto.

Total Time11 minutos
Yield
22 porciones
Nivel de dificultadSencilla

Dietary Interests

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Ingredientes

½ taza 120 ml balsamic vinegar
¾ cup 95 g fresh raspberries
¼ lime peeled
2 cloves garlic, peeled
2 teaspoons Dijon-style mustard
5 fresh basil leaves
2 pitted dates, or honey, to taste
1 pinch ground white pepper
½ taza 120 ml avocado oil, optional

½ taza 120 ml balsamic vinegar
¾ cup 95 g fresh raspberries
¼ lime peeled
2 cloves garlic, peeled
2 teaspoons Dijon-style mustard
5 fresh basil leaves
2 pitted dates, or honey, to taste
1 pinch ground white pepper
½ taza 120 ml avocado oil, optional

½ taza 120 ml balsamic vinegar
¾ cup 95 g fresh raspberries
¼ lime peeled
2 cloves garlic, peeled
2 teaspoons Dijon-style mustard
5 fresh basil leaves
2 pitted dates, or honey, to taste
1 pinch ground white pepper
½ taza 120 ml avocado oil, optional

Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado, excepto el aceite de aguacate, y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos.
Si utiliza aceite de aguacate, reduzca la velocidad a 3.
Quite la tapita dosificadora y coloque el aceite. Vuelva a colocar la tapita dosificadora e incremente la velocidad hasta llegar al máximo durante 10 segundos.

Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado, excepto el aceite de aguacate, y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos.
Si utiliza aceite de aguacate, reduzca la velocidad a 3. Quite la tapita dosificadora y coloque el aceite.
Vuelva a colocar el tapón de la tapa e incremente la velocidad hasta llegar al máximo durante 10 segundos.

Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado, excepto el aceite de aguacate, y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos.
Si utiliza aceite de aguacate, reduzca la velocidad a 3. Quite la tapita dosificadora y coloque el aceite.
Vuelva a colocar el tapón de la tapa e incremente la velocidad hasta llegar al máximo durante 10 segundos.