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Frijoles pintos refritos

¿Quién hubiera pensado que los frijoles refritos podían ser saludables? En esta receta tienen el mismo sabor sin toda la grasa añadida. Además de que no contienen colesterol, son libres de gluten, ¡y se los puede comer libre de toda culpa!
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Enviado por:

Datos de interés: Sin gluten , Sano para el corazón , Alto en proteínas , Mediterránea , vegano , vegetariano

Rinde:

3 tazas

Tiempo de preparación:

18 minutos 10 segundos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Guardar en:

Recetario

Ingredientes

  • 2 cucharadas (30 ml) de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo medianos (2 medianos), pelados
  • 30 onzas de frijoles pintos, 2 latas, escurridos
  • 1 cucharadita (1 cucharadita) de comino molido
  • 1 cucharadita (1 cucharadita) de chile en polvo
  • 1/4 de cucharadita (0,25 cucharadita) de sal, opcional
  • 1/2 (0,5 ) lima, exprimida

Instrucciones

  1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de perfil bajo de 64 onzas y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la Variable 6 y presione la mezcla 5-6 veces, hasta que los frijoles estén hechos puré en trozos grandes.
  3. Coloque una sartén a fuego medio y cocine de 5 a 8 minutos.