Salsa romesco de tomate deshidratado
Salsa romesco de tomate deshidratado
La salsa romesco es un complemento maravilloso para las verduras, el cerdo o el pollo a la parrilla, también puede enfriarla y mezclarla con pasta para preparar una deliciosa ensalada de picnic.
- Total Time10 minutos
-
Yield
7 porciones
- Nivel de dificultadSencilla
Submitted by
Vitamix
Ingredientes
- 2 tazas 480 ml water
- ¼ de taza 35 g roasted almonds
- ¼ de taza 30 g walnuts
- 3/4 cups 100 g sun-dried tomatoes
- 1 taza 180 g roasted red pepper
- 2 cucharadas 30 ml sherry vinegar
- ½ teaspoon salt, optional
- ¼ teaspoon Pimienta negra molida
- 1 garlic clove, peeled
- 2 tazas 480 ml water
- ¼ de taza 35 g roasted almonds
- ¼ de taza 30 g walnuts
- 3/4 cups 100 g sun-dried tomatoes
- 1 taza 180 g roasted red pepper
- 2 cucharadas 30 ml sherry vinegar
- ½ teaspoon salt, optional
- ¼ teaspoon Pimienta negra molida
- 1 garlic clove, peeled
- 2 tazas 480 ml water
- ¼ de taza 35 g roasted almonds
- ¼ de taza 30 g walnuts
- 3/4 cups 100 g sun-dried tomatoes
- 1 taza 180 g roasted red pepper
- 2 cucharadas 30 ml sherry vinegar
- ½ teaspoon salt, optional
- ¼ teaspoon Pimienta negra molida
- 1 garlic clove, peeled
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Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
- Cocine a fuego medio durante 10 minutos.
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
- Cocine a fuego medio durante 10 minutos.
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
- Cocine a fuego medio durante 10 minutos.
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Nutrition
1 porción (123 g)
Calorías
120
Grasas
6 g
Carbohidratos
14 g
Fibra dietética
4 g
Azúcares
3 g
Proteínas
5 g
Sodio
570mg
Grasas saturadas
0.5g
Chef's Note
Se usa agua para diluir esta mezcla hasta obtener una consistencia de salsa. Para una pasta o relleno, omita el agua y siga los mismos pasos para una versión más espesa.
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