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Sun-Dried Tomato Romesco Sauce [Immersion Blender]

Esta salsa romesco es diferente de la tradicional y utiliza tomates deshidratados en lugar de pimientos morrones para darle un toque extra.

  • Total Time10 minutos 45 segundos
  • Yield
    3 porciones
  • Nivel de dificultadSencilla

Dietary Interests

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Vitamix

Ingredientes

  • ¼ de taza 35 g roasted almonds
  • ¼ de taza 30 g walnuts
  • ⅓ cup 50 g sun dried tomatoes
  • ¼ de taza 60 ml sherry vinegar
  • ½ taza 120 ml extra virgin olive oil
  • ½ taza 120 ml water
  • ½ teaspoon salt, optional

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Instrucciones

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Nutrition

1 porción (133 g)
Calorías 529
Grasas 49 g
Carbohidratos 20 g
Fibra dietética 4 g
Azúcares 4 g
Proteínas 7 g
Cholestrol 0 mg
Sodio 30 mg
Grasas saturadas 6 g

Chef's Note

  • Se usa agua para diluir esta mezcla hasta obtener una consistencia de salsa. Para una pasta o un relleno, omita el agua y siga los mismos pasos para una versión más espesa de esta salsa.
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