Ensalada agridulce de pepino y sandía
Ensalada agridulce de pepino y sandía
Una guarnición fresca de colores brillantes perfecta para llevar a un día de campo o comer al aire libre en el verano.
- Total Time15 minutos 30 segundos
-
Yield
16 porciones
- Nivel de dificultadSencilla
Submitted by
Vitamix
Ingredientes
- 1 taza 240 ml vinagre de sidra de manzana
- 12 180 g dates [or 1 cup honey, optional]
- 2 teaspoons kosher salt, optional
- ½ teaspoon Pimienta negra molida
- 2 cucharadas sesame seeds
- ⅔ cup 40 g green onions, root trimmed, sliced thin
- 6 tazas 900 g watermelon, peeled, diced
- 4 1.2 kg cucumber, peeled, diced
- 1 taza 240 ml vinagre de sidra de manzana
- 12 cucharadas 180 g dates, pitted, or 1 cup honey, optional
- 2 teaspoons kosher salt, optional
- ½ teaspoon Pimienta negra molida
- 2 cucharadas sesame seeds
- ¾ cup 40 g green onions, root trimmed, sliced thin
- 6 tazas 900 g watermelon, peeled, diced
- 4 cucharadas 1.2 kg cucumber, peeled, diced
- ½ taza 120 ml vinagre de sidra de manzana
- 6 90 g dates [or 1/2 cup honey, optional]
- 1 cucharadita de kosher salt, optional
- ¼ teaspoon Pimienta negra molida
- 1 cucharada sesame seeds
- ⅓ cup 20 g green onions, root trimmed, sliced thin
- 3 tazas 450 g watermelon, peeled, diced
- 2 600 g cucumber, peeled, diced
- ½ taza 120 ml apple cider
- 6 cucharadas 90 g dates, pitted, or ½ cup honey, optional
- 1 cucharadita de kosher salt, optional
- ¼ teaspoon Pimienta negra molida
- 1 cucharada sesame seeds
- ⅓ cup 20 g green onion, root trimmed, sliced thin
- 3 tazas 450 g watermelon, peeled, diced
- 2 cucharadas 600 g cucumber, peeled, diced
- ½ taza 120 ml vinagre de sidra de manzana
- 6 cucharadas 90 g dates, pitted, or ½ cup honey, optional
- 1 cucharadita de kosher salt, optional
- ¼ teaspoon Pimienta negra molida
- 1 cucharada sesame seeds
- ⅓ cup 20 g green onion, root trimmed, sliced thin
- 3 tazas 450 g watermelon, peeled, diced
- 2 cucharadas 600 g cucumber, peeled, diced
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Instrucciones
- Introduzca el vinagre, los dátiles, la sal y la pimienta en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos o hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
- En un tazón grande, agregue las semillas de sésamo, las cebolletas, la sandía y el pepino y mézclelos con el aderezo licuado. Deje que se marinen de 15 a 20 minutos antes de servir.
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- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos o hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
- En un tazón grande, agregue las semillas de sésamo, las cebolletas, la sandía y el pepino y mézclelos con el aderezo licuado. Deje que se marinen de 15 a 20 minutos antes de servir.
- Introduzca el vinagre, los dátiles, la sal y la pimienta en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos o hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
- En un tazón grande, agregue las semillas de sésamo, las cebolletas, la sandía y el pepino y mézclelos con el aderezo licuado. Deje que se marinen de 15 a 20 minutos antes de servir.
- Introduzca el vinagre, los dátiles, la sal y la pimienta en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
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- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos o hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
- En un tazón grande, agregue las semillas de sésamo, las cebolletas, la sandía y el pepino y mézclelos con el aderezo licuado. Deje que se marinen de 15 a 20 minutos antes de servir.
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Nutrition
1 porción (174 g)
Calorías
100
Grasas
0.5 g
Carbohidratos
24 g
Fibra dietética
2 g
Azúcares
20 g
Proteínas
3 g
Cholestrol
0 mg
Sodio
250 mg
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