Mocha à la menthe poivrée
C'est la recette idéale à réaliser lors des mois d'hiver afin de profiter de la saveur de la menthe poivrée de saison, accompagnée de riches parfums de chocolat et de café.
Ingrédients
- 120 ml de lait écrémé
- 2 cuillères à soupe de sucre granulé
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée
- 0,63 ml (⅛ cuillère à thé) d'extrait de menthe poivrée
- 240 ml de café fort
Instructions
- Mettre le lait écrémé, le sucre, la poudre de cacao et l'extrait de menthe poivrée dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer l'appareil et augmenter graduellement l'intensité jusqu'à la vitesse 5.
- Mélanger pendant 40 à 50 secondes.
- Retirer le bouchon du couvercle et incorporer lentement le café. Remettre le bouchon du couvercle et mélanger à la Variable 1 pendant 10 secondes.
- Verser dans des verres, puis servir.
Remarques du chef
Pour couronner ce café des Fêtes, garnissez-le de crème fouettée et ajoutez-y de la canne de bonbon émiettée.
Informations nutritionnelles
| Taille des portions | 1 portion |
| Quantité par portion | |
| Calories | 70 |
| Sodium | 25 |
| Total des glucides | 17 |
| Fibres alimentaires | 1 |
| Sucres | 16 |
| Protéines | 3 |
