Passer au contenu

Sauce pimentée Sichuan

Il vous suffit de quelques minutes pour préparer chez vous cette sauce Sichuan digne d'un restaurant !

Sichuan-Chili-Sauce-Environment-V1

Ingrédients

  • 80 ml de vinaigre de riz
  • 1 Tablespoon soy sauce
  • 60 ml (2 cuillères à soupe) d'huile végétale
  • 20 ml (1⅓ cuillère à soupe) de sauce soja
  • 15 ml (1 cuillère à soupe) d'huile de sésame
  • 50 g de poudre de poivron rouge
  • 80 ml de sauce tomate
  • ½ cuillère à café de sel casher (facultatif)
  • 10 g (1 cuillère à soupe) de gingembre frais
  • 15 g (1⅓ cuillère à soupe) d'ail
  • 60 ml d'eau chaude

Instructions

  1. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure the blade base.
  2. Démarrer l'appareil et augmenter l'intensité jusqu'à la vitesse 5, puis mélanger pendant 10 secondes. Passer à la vitesse 10 et mélanger pendant 20 à 30 secondes, jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.

Votre session a expiré pour cause d'inactivité.

Actualiser la page