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Salsa piccante Sichuan

Anche a casa puoi preparare facilmente questa salsa piccante Sichuan in pochissimo tempo, per ricette da ristorante

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Ingredienti

  • 80 ml di aceto di vino di riso
  • 1 Tablespoon soy sauce
  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 20 ml di salsa di soia
  • 15 ml di olio di sesamo
  • 50 g di peperone rosso in polvere
  • 80 ml di salsa di pomodoro
  • ½ cucchiaino di sale, facoltativo
  • 10 g di radice di zenzero fresco
  • 15 g di aglio
  • 60 ml di acqua calda

Istruzioni

  1. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure the blade base.
  2. Accendere l'apparecchio e aumentare la velocità fino a 5. Frullare per 10 secondi. Aumentare la velocità a 10 e frullare per 20-30 secondi, fino a ottenere un composto uniforme.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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