Salsa piccante Sichuan
Anche a casa puoi preparare facilmente questa salsa piccante Sichuan in pochissimo tempo, per ricette da ristorante
Ingredienti
- 80 ml di aceto di vino di riso
- 1 Tablespoon soy sauce
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 20 ml di salsa di soia
- 15 ml di olio di sesamo
- 50 g di peperone rosso in polvere
- 80 ml di salsa di pomodoro
- ½ cucchiaino di sale, facoltativo
- 10 g di radice di zenzero fresco
- 15 g di aglio
- 60 ml di acqua calda
Istruzioni
- Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure the blade base.
- Accendere l'apparecchio e aumentare la velocità fino a 5. Frullare per 10 secondi. Aumentare la velocità a 10 e frullare per 20-30 secondi, fino a ottenere un composto uniforme.
Informazioni nutrizionali
| Porzione | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 56 |
| Grassi totali | 4,29 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Colesterolo | 1,19 mg |
| Sodio | 266,96 mg |
| Carboidrati totali | 3,85 g |
| Fibre | 0,49 g |
| Zuccheri | 0,61 g |