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Toasted Hazelnut and Pear Dressing

A simple and easy autumn dressing that pairs well with our Brussels Sprout Salad. Oil free is an added bonus with plenty of natural oils added from the hazelnuts.

Pear Dressing.jpg

食材

  • シェリービネガー 60ml(1/4カップ)
  • 冷水 240ml(1カップ)
  • 熟した洋梨 200g(1個)種を取り、4等分にする
  • エシャロット 15g(中1/2個)皮をむく
  • 1 garlic clove, peeled
  • デーツ 40g(6個)種を除く
  • ディジョンマスタード 小さじ1
  • レモン 1/2個(皮をむく)
  • パンプキンスパイス 小さじ1
  • コーシャーソルト 小さじ2(お好みで)
  • ヘーゼルナッツ 75g(1/2カップ)乾煎りする

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。1分間ブレンドします。冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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