素食蛋奶酒
这是一款美味的奶油蛋酒，素食者可以在假日期间享用。
原料
- 440 毫升（14 液量盎司）淡椰奶
- 65 克（½ 杯）未加工的腰果
- 60 毫升（¼ 杯）冰水
- 45 毫升（3 汤匙）枫糖浆或红枣糖浆
- ½ 茶匙桂皮
- ¼ 茶匙肉豆蔻粉
- ¼ 茶匙丁香粉
步骤
- 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材，盖上盖子。
- 以最低速启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。料理 30 秒钟或者直至所需稠度。
- 彻底冷却蛋酒以使味道融合。上桌前搅拌，另外在上桌前立即撒上一些肉豆蔻粉。
主厨备注
- 这是一款传统蛋酒的美味素食（不含鸡蛋和奶制品）。按个人口味调整甜度，尽情享用！
- 加 2 盎司白兰地、法国白兰地或波本威士忌增加一点刺激感。
- 如要变换食谱口味，可用任何牛奶替代品代替椰奶。
营养成分信息
| 餐食大小 | 256 克（1 份） |
| 每份含量 |