蘋果汁

透過這個簡單的小秘訣,您就可以輕易攝取最多的營養。若要享用最佳風味,請使用兩種或以上的蘋果。

裝著蘋果汁的玻璃壺與一杯蘋果汁放在木盤上

配料

  • 600 公克(4 個)蘋果(去核、切半)
  • 60 毫升 (¼ 杯) 冷水

做法

  1. 將蘋果和水依序放入 Vitamix 容杯中,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌 45 秒,並使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
  3. 將果泥倒入襯有過濾棉紗布或濾袋的碗中,然後擰乾以搾取果汁。

主廚秘訣

使用過濾棉紗布時會濾掉纖維。若要製作較稀但富含纖維的果汁,可額外加入 3 杯水攪拌。這會稀釋掉蘋果的風味,但增加纖維攝取量。將此份食譜增加三倍,即能製作 64 盎司的份量。

配料

  • 600 公克(4 個)蘋果(去核、切半)
  • 60 毫升 (¼ 杯) 冷水

做法

  1. 將蘋果和水依序放入 Vitamix 容杯中,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌 45 秒,並使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
  3. 將果泥倒入襯有過濾棉紗布或濾袋的碗中,然後擰乾以搾取果汁。

主廚秘訣

使用過濾棉紗布時會濾掉纖維。若要製作較稀但富含纖維的果汁,可額外加入 3 杯水攪拌。這會稀釋掉蘋果的風味,但增加纖維攝取量。將此份食譜增加三倍,即能製作 64 盎司的份量。這款飲料的味道類似於蘋果酒。

配料

  • 600 公克(4 個)蘋果(去核、切半)
  • 60 毫升 (¼ 杯) 冷水

做法

  1. 將蘋果和水依序放入 Vitamix 容杯中,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌 45 秒,並使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
  3. 將果泥倒入襯有過濾棉紗布或濾袋的碗中,然後擰乾以搾取果汁。

主廚秘訣

使用過濾棉紗布時會濾掉纖維。若要製作較稀但富含纖維的果汁,可額外加入 3 杯水攪拌。這會稀釋掉蘋果的風味,但增加纖維攝取量。將此份食譜增加三倍,即能製作 64 盎司的份量。這款飲料的味道類似於蘋果酒。

配料

  • 450 公克(3 個)蘋果(去核、切半)
  • 60 毫升 (¼ 杯) 水

做法

  1. 將蘋果和水依序放入 Vitamix 容杯中,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌 45 秒,並使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
  3. 將果泥倒入襯有過濾棉紗布或濾袋的碗中,然後擰乾以搾取果汁。

主廚秘訣

使用過濾棉紗布時會濾掉纖維。若要製作較稀但富含纖維的果汁,可額外加入 3 杯水攪拌。這會稀釋掉蘋果的風味,但增加纖維攝取量。將此份食譜增加三倍,即能製作 64 盎司的份量。這款飲料的味道類似於蘋果酒。

配料

  • 300 公克(2 個)蘋果(去核、切半)
  • 120 毫升 (½ 杯) 水

做法

  1. 將蘋果和水依序放入 Vitamix 容杯中,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌 45 秒,並使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
  3. 將果泥倒入襯有過濾棉紗布或濾袋的碗中,然後擰乾以搾取果汁。

主廚秘訣

使用過濾棉紗布時會濾掉纖維。若要製作較稀但富含纖維的果汁,可額外加入 3 杯水攪拌。這會稀釋掉蘋果的風味,但增加纖維攝取量。將此份食譜增加三倍,即能製作 64 盎司的份量。這款飲料的味道類似於蘋果酒。