Essai du Vitamix FoodCycler
Avec l'arrivée du printemps, bien des gens vont faire le grand ménage et désencombrer leur maison. Quel bonheur de retrouver un intérieur plus frais ! Pourtant, on oublie souvent la cuisine. C'est d'ailleurs là que je produis le plus de déchets. J'en parle régulièrement dans mon balado « No Trash Talk ». Comme je le dis souvent, les emballages alimentaires sont parfois inévitables. Mais ce qui me désole vraiment, c'est de savoir la quantité de déchets alimentaires qu'on jette chaque jour : restes oubliés, fruits et légumes périmés, ou même les parties non consommées (épluchures, tiges, trognons, pelures, etc.).
Outre le fait que cela représente un gaspillage d'argent, le gaspillage alimentaire a aussi un impact environnemental considérable, surtout dans les villes sans système de compostage municipal. J'ai la chance d'habiter à Halifax, où on a un excellent système de compostage. Cependant, donner mes restes de nourriture et mes déchets organiques à la ville est maintenant optionnel grâce au Vitamix FoodCycler FC-50 ! Le FoodCycler est un appareil de cuisine compact qui transforme vos déchets alimentaires. Il est silencieux, sans odeur et très pratique pour les appartements, les condos et la vie citadine, ainsi que pour les endroits qui n'ont pas de système de compostage municipal !
Le FoodCycler se glisse presque partout où vous disposez d'environ 30 litres d'espace avec une prise électrique. Vous pouvez placer le seau dans la cuisine, sous l'évier ou près de la poubelle, et ranger le FoodCycler™ FC-50 dans le garage, un placard ou sur le plan de travail. Personnellement, on les laisse tous les deux sur le comptoir : c'est compact, sans odeur et extrêmement silencieux ! Nous le faisons généralement fonctionner la nuit, pendant que nous dormons, afin qu'il réduise nos déchets alimentaires à un dixième de leur volume initial.
Vous pouvez y mettre des trognons de fruits, des pelures de légumes, des produits laitiers, des os de poulet et bien plus encore. Vous voyez : ça aide vraiment à réduire les déchets de cuisine ! J'obtiens de meilleurs résultats en mélangeant différents végétaux plutôt qu'en mettant une grande quantité d'un seul type d'aliment (par exemple, un mélange de restes de légumes plutôt qu'une poubelle entière d'un seul légume). Et pour les aliments riches en fibres comme les épis de maïs ou les asperges, il est préférable de les couper en petits morceaux plutôt que de les ajouter entiers. Même si les problèmes environnementaux semblent parfois insurmontables, il est important de se rappeler que chaque geste que vous faites pour réduire vos déchets est un pas dans la bonne direction et que tout compte ! Si, comme moi, vous voulez réduire vos déchets alimentaires en 2021, je vous recommande fortement de jeter un œil au Vitamix FoodCycler FC-50 !
Vous voulez en savoir plus ? Consultez le site Web de l'influenceuse Olivia Bierman .