Pour affronter le froid de la saison hivernale, il existe plus d'une façon de se réchauffer. Que pensez-vous de vous réchauffer de l'intérieur grâce à ces mets épicés provenant des quatre coins du globe?
En provenance des îles, l'ail, la moutarde et les flocons de piment rouge font jaillir l'étincelle des épices à frotter aux saveurs des Caraïbes.
De l'autre côté de la planète, la sauce de poisson et la poudre de cari rouge réchauffent la sauce thaïe aux carottes et au cari qui accompagne le poisson, le riz et les légumes grillés ou rôtis.
Un mariage tex-mex des cuisines américaine et mexicaine donne le pain de maïs au jalapeño, un aliment réconfort épicé qui accompagne naturellement une copieuse soupe aux croustilles de maïs.
Pour pimenter vos plats de pâtes, essayez de les garnir de sauce crémeuse au piment chipotle ou de sauce tomate épicée pour un peu de chaleur bien nécessaire cet hiver.