Cócteles de autor para las fiestas
A medida que la línea entre las cocinas de los restaurantes y los bares se difumina cada vez más, los chefs crean nuevos ingredientes para cócteles que combinan sabores y estimulan los sentidos más allá del gusto. Puedes hacer lo mismo en casa con tu licuadora Vitamix. Como señala Kim Haasarud en 101 Blender Drinks, «Hay muchísimas cosas que puedes hacer con una licuadora Vitamix, desde moler tus propias especias hasta preparar purés especiales y cremas batidas». (El libro incluye una receta de crema de chocolate con Baileys. ¡Deliciosa!).
También puedes usar leche de arroz o de almendras en lugar de leche de vaca para las recetas de bebidas que requieren crema. Para empezar, te recomendamos estos sencillos cócteles navideños, ordenados según sus ingredientes clave inspirados en chefs. ¡Salud!
Tomar con café
- Café irlandés helado : Un café helado con whisky y licor de crema irlandesa.
Bebidas con puré de fruta fresca
- Bellini : Un brindis festivo con melocotón fresco, champán y licor de melocotón.
- Daiquiri de melocotón y lima : Naranja fresca y rodajas de melocotón congeladas se mezclan con ron ligero y licor de melocotón para darle un toque nuevo a un clásico.
Bebidas perfectas para las fiestas navideñas.
- Cosmopolitan Escarchado : Nada evoca mejor el espíritu navideño que el color fresco y vibrante del arándano y el jugo de lima endulzado. Los arándanos cubiertos de azúcar le dan a este vaso un toque helado.
- Margarita de arándanos : Las margaritas no son solo para el verano. Prueba esta bebida de arándanos en tu próxima reunión festiva.