Depurativos de Año Nuevo con jugos
El año nuevo es el momento perfecto para empezar de cero, empezar de cero y redefinir tus objetivos de salud y bienestar. Si te excediste con los dulces y las grasas durante las fiestas, una depuración de jugos de Año Nuevo puede ayudarte a revitalizar tu organismo y a retomar hábitos alimenticios saludables.
La duración de una limpieza con jugos
La duración ideal de una depuración a base de jugos es de uno a tres días. Algunas depuraciones duran de una a tres semanas, pero este tipo de depuración se considera una dieta drástica y no es una opción saludable a largo plazo. De uno a tres días es suficiente para revitalizar el organismo sin privarlo de nutrientes importantes como las proteínas y las grasas saludables.
Ingredientes frescos
Sé creativo al preparar tus jugos para obtener todos los nutrientes necesarios y evitar el aburrimiento. Como es invierno, necesitarás usar productos de temporada, que pueden variar según dónde vivas y compres. Verduras frescas como la col rizada, el berro y la col están disponibles en invierno, al igual que las zanahorias, la remolacha y el brócoli. Manzanas, peras, plátanos, kiwis y clementinas también están disponibles en invierno. También puedes usar frutas y verduras congeladas, lo que te permite tener productos frescos todo el año. Solo descongélalas antes de usarlas. Mira esta demostración para aprender a usar tu licuadora Vitamix para preparar jugos frescos.
Recetas de temporada
Entre en calor con una mezcla de temporada que combina jugos de manzana y zanahoria con jengibre fresco e hinojo. Otra variante más reconfortante combina jugos de zanahoria, manzana y limón con chiles frescos o pimienta de cayena en polvo. El repollo y la remolacha son ricos en antioxidantes y se encuentran fácilmente durante los meses de invierno; combínelos en un jugo rico en nutrientes con naranjas, jengibre y un toque de romero. O use remolacha en un jugo de tubérculos naturalmente dulce con zanahorias, batatas y chirivías.
Los beneficios de preparar jugo fresco
Los jugos que preparas en tu Vitamix utilizan frutas y verduras enteras, así que no hay desperdicio. Esto significa que obtienes la fibra dietética que necesitas, a diferencia de la mayoría de los exprimidores convencionales. La fibra facilita la digestión y te ayuda a sentirte saciado, además de ayudar a regular el azúcar en la sangre. Esto es especialmente importante para los jugos de frutas, ya que pueden tener un alto contenido de azúcar. Para una bebida depurativa con más fibra, prueba a hacer jugos en lugar de usar un exprimidor .