Receta de salsa holandesa de aguacate

Salsa holandesa de aguacate

Ideal para servir sobre huevos poché o como salsa para acompañar tostadas en el desayuno.

Vitamix

Coloque limón, aguacate, agua caliente, sal, opcional y pimienta en la jarra de la Vitamix en el orden indicado y cierre la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas. Licúe durante 30 segundos.
Reduzca la velocidad a 5 y retire la tapita dosificadora. Vierta lentamente el aceite a través de la abertura. Cierre bien la tapita dosificadora.
Aumente la velocidad hasta llegar a la máxima y licúe durante 15 segundos más, o hasta que adquiera la consistencia deseada.

Vierta el limón fresco, el aguacate, el agua caliente, la sal (opcional) y la pimienta negra en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas. Licúe durante 1 minuto.
Reduzca la velocidad a 5 y retire el tapón de la tapa. Lentamente, añada el aceite vegetal. Vuelva a colocar el tapón de la tapa.
Licúe durante 15 segundos más o hasta obtener la consistencia deseada.

Vierta el limón fresco, el aguacate, el agua caliente, la sal (opcional) y la pimienta negra en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas. Licúe durante 1 minuto.
Reduzca la velocidad a 5 y retire el tapón de la tapa. Lentamente, añada el aceite vegetal. Vuelva a colocar el tapón de la tapa.
Licúe durante 15 segundos más o hasta obtener la consistencia deseada.

Vierta el limón fresco, el aguacate, el agua caliente, la sal (opcional) y la pimienta negra en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas. Licúe durante 1 minuto.
Reduzca la velocidad a 5 y retire el tapón de la tapa. Lentamente, añada el aceite vegetal. Vuelva a colocar el tapón de la tapa.
Licúe durante 15 segundos más o hasta obtener la consistencia deseada.