Nuez de la India y pimienta
Nuez de la India y pimienta
Nuestro giro en un plato de pasta clásico, esta exótica lista de ingredientes se une para formar un queso y pimienta vegano perfectamente cremoso.
- Total Time15 minutos
-
Yield
6 porciones
- Nivel de dificultadSencilla
Submitted by
Vitamix
Ingredientes
- 2 tazas 480 ml vegetable stock
- 1 taza 130 g roasted cashews
- 1 garlic clove, peeled
- 1 white onion, about 2 Tablespoons
- 3 Tablespoons 24 g nutritional yeast
- 2 cucharadas white miso paste
- 1 pound 454 g whole wheat pasta, cooked
- 1 15 g fresh parsley leaves, chopped
- 3/4 cup 340 g roasted mushrooms
- 1/2 lemon, juiced
- 1 cucharadita de Pimienta negra molida
- 2 tazas 480 ml vegetable stock
- 1 taza 130 g roasted cashews
- 1 garlic clove, peeled
- 1 white onion, about 2 Tablespoons
- 3 Tablespoons 24 g nutritional yeast
- 2 cucharadas white miso paste
- 1 pound 454 g whole wheat pasta, cooked
- 1 15 g fresh parsley leaves, chopped
- 3/4 cup 340 g roasted mushrooms
- 1/2 lemon, juiced
- 1 cucharadita de Pimienta negra molida
- 2 tazas 480 ml vegetable stock
- 1 taza 130 g roasted cashews
- 1 garlic clove, peeled
- 1 white onion, about 2 Tablespoons
- 3 Tablespoons 24 g nutritional yeast
- 2 cucharadas white miso paste
- 1 pound 454 g whole wheat pasta, cooked
- 1 15 g fresh parsley leaves, chopped
- 3/4 cup 340 g roasted mushrooms
- 1/2 lemon, juiced
- 1 cucharadita de Pimienta negra molida
Loading ingredients...
Instrucciones
- Introduzca el caldo, los anacardos, el diente de ajo, la cebolla, la levadura nutricional y la pasta de miso en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe por 5 minutos y 45 segundos o seleccione el programa Sopa caliente y deje que la máquina complete el ciclo programado.
- En un tazón grande, combine la pasta y los champiñones cocidos, el perejil, el jugo de limón, la pimienta negra y la salsa. Mezcle bien y sirva cuando la salsa comience a espesar.
- Introduzca el caldo, los anacardos, el diente de ajo, la cebolla, la levadura nutricional y la pasta de miso en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe por 5 minutos y 45 segundos o seleccione el programa Sopa caliente y deje que la máquina complete el ciclo programado.
- En un tazón grande, combine la pasta y los champiñones cocidos, el perejil, el jugo de limón, la pimienta negra y la salsa. Mezcle bien y sirva cuando la salsa comience a espesar.
- Introduzca el caldo, los anacardos, el diente de ajo, la cebolla, la levadura nutricional y la pasta de miso en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe por 5 minutos y 45 segundos o seleccione el programa Sopa caliente y deje que la máquina complete el ciclo programado.
- En un tazón grande, combine la pasta y los champiñones cocidos, el perejil, el jugo de limón, la pimienta negra y la salsa. Mezcle bien y sirva cuando la salsa comience a espesar.
Refine Your Recipe
Nutrition
1 porción (255 g)
Calorías
280
Grasas
12 g
Carbohidratos
38 g
Fibra dietética
7 g
Azúcares
4 g
Proteínas
12 g
Sodio
290 mg
Grasas saturadas
2 g
Chef's Note
- El miso y la levadura nutricional añaden un sabor fermentado que reemplaza el sabor del queso tradicional. Las nueces de la India enteras, sin remojar, aportan cremosidad al plato, combinan bien con los sabores de la cebolla y el ajo y se unen a los champiñones para proporcionar una gran fuente de proteínas de origen vegetal.
- Cacio e Pepe es un plato tradicional de pasta hecho con queso y pimienta. Encontramos esta forma sencilla de usar todos los ingredientes integrales para crear una salsa de pasta rica en queso que se puede personalizar según lo desee con verduras asadas o al vapor, verduras de hoja blanda u otros ingredientes sustanciosos que equilibran la riqueza de este plato.
Share the Result
Did You Make It?
Share Your Fav Recipes
Create Your Recipe Book
Popular Searches
Explore los productos Vitamix