Receta de clafoutis de cereza

Clafoutis de cereza

El clafoutis es un tradicional postre france´s sencillo de preparar e intensamente agradable. Las cerezas pueden ser fácilmente sustituidas por zarzamoras o frambuesas (¡pero con cerezas es una delicia!)

Total Time56 minutos
Yield
12 porciones
Nivel de dificultadIntermedio

Dietary Interests

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Submitted by

Vitamix

Ingredientes

1¼ de taza 300 ml Leche
5 Tablespoons 75 g granulated sugar
3 large eggs, or egg substitute
1 cucharada 15 ml vanilla extract
⅓ cup 85 g all-purpose flour
1 pinch Sal
2 tazas 400 g cherries, pitted, or blackberries

Precaliente el horno a 175°C (350°F).
Engrase un molde para pastel de 23 cm (9 pulgadas) con mantequilla y espolvoree un poco de harina.
Coloque la leche, el azúcar, los huevos, la vainilla, la harina y la sal (opcional) en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Seleccione el programa para puré.
Encienda la máquina y permita que ésta finalice el ciclo programado.
Coloque las cerezas en el molde para pay previamente preparado.
Vierta la masa sobre las cerezas y hornee durante 35 a 40 minutos.