Receta de albóndigas de pollo con bardana

Dumplings de pollo con bardana

Hacer dumplings es una actividad familiar divertida. Trate de preparar varios lotes y congelar las sobras para usarlas en otra ocasión.

EntreX

Vierta los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa. Seleccione la variable 9. Pulse la máquina de 15 a 20 veces o hasta que la mezcla de carne esté completamente combinada.
Rellene una envoltura de gyoza con 1/2 a 1 cucharada de la mezcla con la carne y selle. Repita el proceso con el resto del relleno.
Para cocinar, caliente una cucharada de aceite en un sartén antiadherente a fuego medio-alto. Coloque 12 dumplings en el sartén. Cocine aproximadamente 1 minuto o hasta que los dumplings estén dorados en la parte de abajo; no voltee los dumplings. Agregue 1/2 taza de agua al sartén y cubra con una tapa. Cocine los dumplings al vapor durante 3 minutos.
Retire la tapa y cocine hasta que el agua restante se consuma. Cocine un minuto más después de que el agua se haya evaporado; evite dorar de más. Retire los dumplings del sartén y manténgalos calientes.
Repita el proceso con el resto de los dumplings.