Aderezo a base de yaca y cúrcuma

Éste es un aderezo ligero pero con el toque justo para dar un sabor fuerte y penetrante, combinado con los saludables beneficios de la fruta yaca y la cúrcuma.

Jackfruit Turmeric Dressing

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo pequeños
  • 2 cucharaditas de sal (opcional)
  • 2 piezas (24 g) de yaca
  • ½ limón amarillo pelado
  • ¼ de taza (60 ml) de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de cúrcuma molida
  • 1 taza (240 ml) de aceite de oliva extra virgen

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
  3. Licúe durante 20 segundos o hasta lograr la consistencia deseada.

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo pequeños
  • 2 cucharaditas de sal (opcional)
  • 2 piezas (24 g) de yaca
  • ½ limón amarillo pelado
  • ¼ de taza (60 ml) de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de cúrcuma molida
  • 1 taza (240 ml) de aceite de oliva extra virgen

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
  3. Licúe durante 20 segundos o hasta lograr la consistencia deseada.

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo pequeños
  • 2 cucharaditas de sal (opcional)
  • 2 piezas (24 g) de yaca
  • ½ limón amarillo pelado
  • ¼ de taza (60 ml) de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de cúrcuma molida
  • 1 taza (240 ml) de aceite de oliva extra virgen

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
  3. Licúe durante 20 segundos o hasta lograr la consistencia deseada.

Ingredientes

  • 1 diente de ajo pequeño
  • 1 cucharadita de sal (opcional)
  • 1 pieza (12 g) de yaca
  • ¼ de limón amarillo pelado
  • 2 cucharadas (30 ml) de vinagre de vino tinto
  • 1 cúrcuma molida
  • ½ taza (120 ml) de aceite de oliva extra virgen

Instrucciones

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y asegure bien la base de las cuchillas.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
  3. Licúe durante 20 segundos o hasta lograr la consistencia deseada.

Ingredientes

  • 1 diente de ajo pequeño
  • 1 cucharadita de sal (opcional)
  • 1 pieza (12 g) de yaca
  • ¼ de limón amarillo pelado
  • 2 cucharadas (30 ml) de vinagre de vino tinto
  • 1 cúrcuma molida
  • ½ taza (120 ml) de aceite de oliva extra virgen

Instrucciones

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y asegure bien la base de las cuchillas.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
  3. Licúe durante 20 segundos o hasta lograr la consistencia deseada.