Salsa de "queso" vegano
Deliciosa crema de almendras con ingredientes típicos de salsa para nachos. Ideal para servir con papas, brócoli o totopos.
Ingredientes
- 480 ml (2 tazas) de agua
- 2 limones amarillos pelados
- 2 tazas (240 g) de pimientos rojos asados o enlatados, pelados y sin semillas
- 1⅓ tazas (170 g) de almendras crudas o tostadas sin sal
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- ½ taza (60 g) de levadura nutricional
- 1 cucharadita de sal (opcional)
Instrucciones
- Con un pelador o cuchillo para pelar, retire la cáscara y la piel blanca del limón, dejando únicamente la pulpa. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Licúe durante 5 a 6 minutos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.
Ingredientes
- 480 ml (2 tazas) de agua
- 2 limones amarillos pelados
- 2 tazas (240 g) de pimientos rojos asados o enlatados, pelados y sin semillas
- 1⅓ tazas (170 g) de almendras crudas o tostadas sin sal
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- ½ taza (60 g) de levadura nutricional
- 1 cucharadita de sal (opcional)
Instrucciones
- Con un pelador o cuchillo para pelar, retire la cáscara y la piel blanca del limón, dejando únicamente la pulpa. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Licúe durante 5 a 6 minutos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.
Ingredientes
- 240 ml ( 1 taza) de agua
- 1 limón amarillo pelado
- 1 taza (120 g) de pimiento rojo asado [o pimientos enlatados], pelado y sin semillas
- ⅔ de taza (85 g) de almendras crudas o tostadas sin sal
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ de taza (30 g) de levadura nutricional
- ½ cucharadita de sal (opcional)
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Ejecute el programa de sopa caliente o encienda la licuadora a su velocidad más baja, luego aumente rápidamente a su velocidad más alta. Licúa durante 7 minutos y 30 segundos.
Ingredientes
- 240 ml ( 1 taza) de agua
- 1 cucharada
- 1 taza (120 g) de pimientos rojos asados o enlatados, pelados y sin semillas
- ⅔ de taza (85 g) de almendras crudas o tostadas sin sal
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ de taza (30 g) de levadura nutricional
- ½ cucharadita de sal (opcional)
Instrucciones
- Con un pelador o cuchillo para pelar, retire la cáscara y la piel blanca del limón, dejando únicamente la pulpa. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Licúe durante 5 a 6 minutos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.
