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Salsa de ajo picante para alitas

Ya sea para una noche de deportes en la tele o para un picnic, ¡estas picantes alitas de pollo seguramente serán un hit para todos! Advertencia: no aptas para cardíacos.

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Alas de pollo

Ingredientes

  • 1.8 kg (4 libras) de alas de pollo
  • 160 ml (⅔ de taza) de aceite de coco
  • 4 dientes de ajo
  • 9 g (2 cucharaditas) de azúcar morena
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de paprika ahumada

Instrucciones

  1. Introduzca el aceite de coco, el ajo, el azúcar morena, la sal y la paprika en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione el ajuste más bajo o el programa para puré (si está disponible). Encienda la máquina, incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima y licúe durante 1 minuto; o encienda la máquina y permita que el programa para puré finalice. Detenga la máquina y reserve.

Mezcla líquida

Ingredientes

  • 120 mm (½ taza) de salsa picante Frank's Red Hot
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa
  • 4 cucharaditas de maicena
  • 20 ml (4 cucharaditas) de agua

Instrucciones

  1. Para elaborar la mezcla líquida, en un tazón pequeño bata la salsa picante, la salsa inglesa, la maicena y el agua. Reserve.
  2. Vierta la mezcla del aceite de coco en una cacerola y caliente a fuego medio durante 2 minutos. Apague el fuego. Incorpore la mezcla líquida. Sirva sobre las alas cocidas.

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