Tahini Recipe

Tahini

El tahini tiene diversos usos en la cocina. Es delicioso untado en pan tostado, galletas o sándwiches.

Total Time7 minutos 30 segundos
Yield
48 servings
Nivel de dificultadSencilla

Tahini in a glass jar with a spoon on the side

Dietary Interests

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Vitamix

Ingredientes

5 tazas 705 g sesame seeds, toasted

5 tazas 705 g sesame seeds, toasted

5 tazas 705 g sesame seeds, toasted

5 tazas 705 g sesame seeds, toasted

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Nutrition

Chef's Note

Para esta receta, las semillas de sésamo tostadas no son necesarias; sin embargo, las semillas tostadas ayudan a crear una textura más suave y uniforme en vez de una pasta más espesa. Tostar las semillas crudas intensifica el sabor del tahini. Tueste las semillas a 180 °C (350 ºF) durante 10 minutos, revolviendo y volteando ocasionalmente. Asegúrese de mezclar este tahini usando la velocidad máxima de su licuadora para procesar la mezcla logrando resultados con una calidad óptima.

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