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Frosé

Der ideale Sommer-Cocktail für Abende mit Freunden oder mit der Familie. Ersetzen Sie die Brom- oder Himbeeren durch Erdbeeren, um dem Rezept eine komplett neue Geschmacksnote zu verleihen.

Zutaten

  • 750 ml (1 Flasche) Pinot Noir Rosé
  • 100 g (½ Tasse) Zucker
  • 230 g entstielte Erdbeeren
  • 120 ml (½ Tasse) frischer Zitronensaft

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie den Deckel.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 bzw. das Pürierprogramm aus.
  3. Schalten Sie das Gerät ein, erhöhen Sie die Geschwindigkeit langsam auf die höchste Stufe und mixen Sie 45 Sekunden lang. Alternativ können Sie das Pürierprogramm auswählen und warten, bis das Programm beendet ist.
  4. Geben Sie die Mischung in eine Backform der Größe 22 x 33 cm.
  5. Frieren Sie die Mischung 4 Stunden oder über Nacht im Tiefkühlschrank ein.
  6. Lösen Sie die gefrorene Mischung mit einer Gabel aus der Form und geben Sie sie in den Vitamix-Behälter. Wählen Sie anschließend Stufe 5 aus und starten Sie das Gerät. Die Mischung 6 bis 8 Sekunden mixen bzw. so lange, bis eine eisige Slushy-Konsistenz erreicht ist. Sofort servieren.

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