アーモンドミルク
自家製アーモンドミルクは無添加食品です。お料理やベーキングに使ったりシリアルにかけたり、あるいはコーヒーに入れてお召し上がりください。
食材
- 水 720ml（3カップ）
- アーモンド 140g（1カップ）
- デーツ 30g（大さじ2）種を除く（お好みで）
作り方
- すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 最低速度を選択してブレンダーをスタートさせ、すぐに最高速度まで上げます。1分間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。
シェフの一言
- アーモンドは、4時間または一晩水に漬けてから使用することもできます。アーモンドミルクの甘味付けにデーツが使用されていますが、蜂蜜やその他の甘味料もお試しください。バニラアーモンドミルクを作る場合は、バニラエッセンスまたは生のバニラビーンズを加えます。
- 1週間分を作るには、レシピの分量を2倍にして約2.0Lのコンテナを使いましょう。
食材
- 水 720ml（3カップ）
- アーモンド 140g（1カップ）
- デーツ 30g（大さじ2）種を除く（お好みで）
作り方
- すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。40秒間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。
シェフの一言
- アーモンドは、4時間または一晩水に漬けてから使用することもできます。アーモンドミルクの甘味付けにデーツが使用されていますが、蜂蜜やその他の甘味料もお試しください。バニラアーモンドミルクを作る場合は、バニラエッセンスまたは生のバニラビーンズを加えます。
- 1週間分を作るには、レシピの分量を2倍にして約2.0Lのコンテナを使いましょう。
食材
- 水 720ml（3カップ）
- アーモンド 140g（1カップ）
- デーツ 30g（大さじ2）種を除く（お好みで）
作り方
- すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 最低速度を選択してブレンダーをスタートさせ、すぐに最高速度まで上げます。1分間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。
シェフの一言
- アーモンドは、4時間または一晩水に漬けてから使用することもできます。アーモンドミルクの甘味付けにデーツが使用されていますが、蜂蜜やその他の甘味料もお試しください。バニラアーモンドミルクを作る場合は、バニラエッセンスまたは生のバニラビーンズを加えます。
- 1週間分を作るには、レシピの分量を2倍にして約2.0Lのコンテナを使いましょう。
食材
- 水 360ml（1と1/2カップ）
- アーモンド 70g（1/2カップ）
- デーツ 大さじ1、種を除く
作り方
- すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。40秒間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。
シェフの一言
- アーモンドは、4時間または一晩水に漬けてから使用することもできます。アーモンドミルクの甘味付けにデーツが使用されていますが、蜂蜜やその他の甘味料もお試しください。バニラアーモンドミルクを作る場合は、バニラエッセンスまたは生のバニラビーンズを加えます。
- 1週間分を作るには、レシピの分量を2倍にして約2.0Lのコンテナを使いましょう。
食材
- 水 360ml（1と1/2カップ）
- アーモンド 70g（1/2カップ）
- デーツ 30g（大さじ2）種を除く（お好みで）
作り方
- すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに投入し、ブレードベースにしっかりとはめ込みます。
- 最低速度を選択してブレンダーをスタートさせ、すぐに最高速度まで上げます。45秒間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。
シェフの一言
- アーモンドは、4時間または一晩水に漬けてから使用することもできます。アーモンドミルクの甘味付けにデーツが使用されていますが、蜂蜜やその他の甘味料もお試しください。バニラアーモンドミルクを作る場合は、バニラエッセンスまたは生のバニラビーンズを加えます。
- 1週間分を作るには、レシピの分量を2倍にして約2.0Lのコンテナを使いましょう。
